新冠肺炎造成餐廳的生意大受影響，但在台中市有3家店的梨子咖啡館生意仍有成長，執行長蔣敬三今宣佈，為攜手做好防疫，他們要向醫護人員致敬，即日起以88折優惠醫護人員，慰勞他們的辛勞，並為他們打氣。

梨子咖啡館在台中已有21年，它的3家店室內空間寬敞，崇德店還有戶外空間，最近雖有疫情，但上門的客人仍不少。執行長蔣敬三說，消費空間大是他們的優勢，且堅持慎選食材，因此雖有疫情影響，但生意仍比去年微幅成長。

另外，他也感覺，疫情讓許多人心情並不安穩，但防疫工作也許還有段路要走，大家都該沈著應付。因此身為基督徒，他也為客人設計了禱告卡，只要客人在卡片上寫上需要的協助，他都會幫有需要的人代禱，期盼疫情能早日平安度過，讓社會不再陷入恐慌。

另外，店裡也與中醫師黃子彥合作，推出具養生概念的「李時珍溫補鍋」和「正氣拿鐵」咖啡，讓消費者可以多一個選擇，在防疫期間，顧好健康。

黃子彥是根據本草綱目調製補氣漢方，其中包括靈芝多醣體、蟲草子、人蔘皂苷、刺五加，並運用生醫科技萃取成奈米細粉，添加在鍋物和咖啡等食物中，不必辛苦煎煮就可以達到溫身補氣的效果。